在周末时再次回乡，这次是为了扫墓而重回家乡班台……
恰好今天休假，我可以利用今天的中午时间上载新帖文。
话说有关“身体器官”的主题活动已到了尾声，
紧接下来的新单元是有关于良好的健康饮食习惯。
首先要上场的是“健康的点心”（Healthy Snacks）。
还记得我和幼儿们在去年已进行了一系列的烹煮大餐活动？
时光飞逝，转眼之间又到了四月……
今年我将着重于健康食物的营养成分，灌输小孩养成正确的饮食习惯。
经过一番脑力激荡的冲击，加上有Ms Wong 和Ms Lee的拔刀相助之下，
三个臭皮匠终于定下要如何炮制简单美味又健康的点心和饮料。
就来份健康的胡萝卜汁和酸甜的葡萄干脆饼吧！
Ms Wong 为我张罗胡萝卜汁的材料，包括新鲜多汁的胡萝卜和淡奶。
Ms Lee 则在礼拜天一大清早步行到菜市场购买葡萄干长方型脆饼。
我也没闲着。一大早（5/4/2010）就忙碌地准备所有的需要的餐具。
当中有果汁机、杯子、小碟和一大壶白开水，进出了课室好几回……
如此一来，沉静了大半年的“Anson's Kitchen” 再次活跃，重新开张了！
幼儿们知道又可以参与准备点心活动，二话不说就急速地排队洗手。
每人取了张小椅子整齐地坐成两排，等候我的指示。个个都乖巧极了！
我先放慢速度，逐步地示范如何取得一杯新鲜可口的胡萝卜汁。
先将胡萝卜切成小段，放入果汁机中用力榨出新鲜果汁……
加上一小杯的清水，然后再倒入少许的淡奶；
淡淡的奶香能提升胡萝卜汁的鲜甜味道。
只需几个步骤就可以完成一杯香滑顺口的健康饮料了……
鼓励他们轮流榨出自己想喝的胡萝卜汁，
我以小孩安全至上的理由从旁协助。
为他们将胡萝卜切段之外，还得负责倒出适量的白开水和淡奶……
懂事的他们观察力十分锐利，能够完全依照我先前制作果汁方法，
逐步地顺利操作果汁机，榨好一杯杯充满奶香的胡萝卜汁。
幼儿们一丝不苟的认真模样，全情投入在制作鲜果汁这活儿。
只可惜过程当中出了小意外，果汁机经过十位小孩的“轰炸”后；
轮到下一位想继续使用时，竟然耍性子当场瘫痪，一动也不动了！
无论我和Ms Lee 如何尝试也是无济于事，让我急得象热锅中的蚂蚁。
Ms Lee 忽然吐出一句活，
“会不会是它里头的Motor太热了呢？让它先歇一会吧！”
我别无他法，惟有让他们停止榨胡萝卜汁。
再看着那些还没尝试榨果汁小孩的失落神情，
不禁懊恼自己起来……
幸好其他幼儿们都乐意配合，在我要求之下将手中的果汁与人分享。
他们虽然刚开始都会面露少许的为难和不舍，
当最终全都愿意让我倒出一些他们花费了一番功夫才榨好的果汁。
我和Ms Lee 赶快地将他们献出的胡萝卜汁，
加入新杯子里再加水和淡奶调味。
幼儿们也在旁协助，将盛好的果汁交给同伴享用。
而这简单贴心的举动让当下的我手虽忙个不停，
内心却涌起满满的感动……
年幼的他们已经逐渐学会分享的乐趣，是件多么了不起的事啊！
我吩咐Ms Lee将葡萄干脆饼分派给幼儿们……
让他们享用健康的饮料和脆饼之余，
也要记得拍下他们享用点心的馋嘴镜头。
我再次尝试启动果汁机，果然经过小休片刻后；它终于可以操作了!
瞧见他们开怀地边品尝着奶香的胡萝卜汁，边吃着脆口的葡萄干饼。
“咔嚓……咔嚓……”咬着脆饼，舔着藏着里头的酸葡萄干。
还会和左右同伴们天南地北地聊得不亦乐乎……
亲密愉悦的互动举动让课室洋溢着温馨的画面！
由于时间有限，加上我不忍心干扰他们的雅兴；
惟有加把劲将所有剩余的胡萝卜迅速地切成小段后再榨成鲜果汁。
然后，平均分配给在场的每位小饕客……
我也忙了整个早晨，空着肚子没吃任何东西；
最终也忍不住加入馋嘴行列。
“咕噜……咕噜……”灌下了整大杯的新鲜果汁。
外加上几片脆香美味的葡萄饼干……真满足！
而那些榨好果汁剩下的胡萝卜渣，满满地盛在大铁碟里。
Ms Wong 巧好走进K3课室，建议不好将之丢弃可拿去小亩地堆肥。
趁着剩余的最后几分钟，催促他们走进小亩地。
他们头顶着炽热的艳阳，任由汗水汩汩地从额头流下，
但却依然悉心地将胡萝卜渣慢慢埋好在地下。
衷心希望亩地的小小生命种子能感受幼儿们的用心，
健康茁壮地长出肥美的农作物……
翌日，在班上与幼儿们一起重温昨日的活动。
大家都争先恐后举手，滔滔不绝地叙述着榨果汁的每个步骤……
接下来，他们开始记录昨日进行的活动。
仔细画下简单的图画，包括榨果汁需用到的材料和厨具、
如何动手榨出鲜果汁和享用点心时的快乐！
然后逐一在每幅图画写上词语或简短句子后，再上色就大功告成了！
愿能借此活动让他们开始培养起良好的饮食习惯。
即使幼儿们无法在一时之间洞悉拥有健康饮食的重要性，
但至少他们从小学习参与，晓得如何榨出营养可口的果汁……
将来会逐渐明白富有营养的点心对于他们身体成长起了重大的影响！
如此一来，我所设计和编排的活动就达到了预期设下的目标……
（记载于：12/4/2010）
