在我和K2幼儿们无微不至地悉心照料，
每日风雨无阻地早晚浇水和每隔十天的施肥之下；
在CECE幼儿园小亩地栽种了已有四十二天的番薯嫩叶
已经遍布整个空间，积极地向外延伸……
正好我的课程也编入“Vegetable Fruit”（蔬果），
而“Sweet Potatoes”（番薯）是我的这次的教学重点。
我理说当然的要一展日渐纯熟的厨艺，
幼儿们可是十分享受与我一起烹调美食的时刻……
我更是乐于其中！
周一大早，外甥文博自告奋勇地小亩地浇水后，
又用小耙子小心地翻松土壤。
折腾了好一阵子才完工……
到了上课时间九点钟，幼儿们如往常围坐在地上；
我们讨论即将要进行的活动。
他们一听见我们栽种的番薯叶可以收割时；
双眼瞬间绽放光芒，眼帘全都是无比的喜悦！
我为他们叙述了一个故事：The Potato People (Author:Pamela Allen)
内容洋溢着婆孙之间的温馨片断……
他俩一起嬉戏，一起制作充满着童趣的“番薯人”，
在等待小孙子再次探望她的日子里，
孤单的婆婆将发芽了的马铃薯栽种在树林。
最后他俩合作把马铃薯逐渐挖出泥土，结果竟是满满的无数颗粒。
他们又重新地制作全新的“Potato People"……
故事一说完，就领着幼儿们到我们的小亩地，
他们每小组手都捧着碟子和两把小剪刀；
万岁！我们也要收成番薯叶了……
我向他们示范用剪刀修剪成熟了的番薯叶，
他们全神贯注地观察我的举动，全无丝毫的松怠！
然后，轮到他们上阵了。
一刚开始时，他们还显得有点儿战战惊惊，
左瞧右望，迟迟不敢动手；
深恐一个不小心会把自己苦心播种的番薯叶茎剪坏。
我暗地里窃笑，因为平日没刻安静的小瓜此刻可认真地很，
让我大跌眼镜！我惟有在旁不断地鼓励他们。
使他们狠下心来将番薯叶剪下，盛在碟子里。
接下来，我再次下手地将剩余的番薯叶逐一剪下，
有些幼儿们也愿意与我配合；
终于，大家齐心地把亩地里的番薯叶修剪得一干二净。
只遗留下发芽的小嫩叶……
我将一小把一小把刚剪下的菜叶分配给他们每一小组，
就这样，幼儿们的碟子里都是盛着满满新鲜的番薯叶……
眼前的他们，可是打从心底开心又满足地笑了！
一回到课室，幼儿们就快手快脚地走到盥洗盆。
有次序地排着队，两三人地围着盥洗盆；
开始把沾有泥沙的菜叶清洗一番……
然后，我教导他们如何从菜茎轻轻地摘下番薯叶子，
再把长长的菜茎折成数小段后，
收集在大大的铁制圆碟里。
此刻的幼儿们犹如妈妈平日在家忙着准备晚餐的模式
如火如荼地进行着……
幼儿们任务完毕后，
我就将所有摘下的番薯叶和折好的叶茎；
再用清水把它们好好地再次冲洗几遍。
好多好多的新鲜番薯叶装满大大的铁制圆碟里，
准备待会儿开火翻炒……
在未炒番薯叶之前，
先让他们尝吃预先在家蒸熟的番薯。
我用刀子轻松把软绵的番薯切成小圆状，
然后放在碟子里。
幼儿取了一小块圆形番薯后再传递下去……
再来，就开始将番薯外皮拨掉，
这才可以好好地细心享受当中绵密的香甜滋味！
从幼儿们的脸部表情看来，
不难发现他们都酷爱这原始且不添加任何调味料的蒸番薯吧……
所以有些幼儿就一口气地吞下好几块呢！
吃完甜滋滋的软绵蒸番薯后，又来到我厨艺表演的项目了；
炒蒜香番薯叶的材料超简单的，五根手指头就算完……
首先，只需下少量的食油，然后加入一捏的盐巴，
再爆香一小匙蒜米和少许酱油快速炒个几下；
最后才加进新鲜的番薯叶，翻炒至菜叶变软后，
这时候阵阵的炒香味扑鼻迎来；
就可倒入碟子里就大功完成了……
先后还不到十分钟，三碟的炒蒜香番薯叶就出现在他们眼前。
他们已经等得肚子叽里咕噜，已经开始呈现馋嘴的模样；
他们围坐成三个小圆圈，每个人手里紧握着叉子，
准备就绪，开餐了！
幼儿们使用着叉子，缓缓将菜叶和菜茎取出；
再逐一放进他们的口中。
新鲜无比的食菜，搭配简单的调味；
再加上这些他们辛劳栽种出来的蔬菜；
嗯……配合得天衣无缝，呈现出的味道好棒！
不消几分钟，碟子内的香炒番薯叶就被他们一扫而空……
我这“住家菜肴”可是大受幼儿的热烈欢迎啊！
在镜头下的每位幼儿，都不约而同地吃得津津有味，
一口接着一口地大饱耳颐……
还有，我收着那已有段时期的三颗番薯，
也在发芽，嫩芽正在努力地慢慢地成长；
我深信不久的将来，它们会茁壮地，
健康地长出茂盛的叶子。
因为它们盛满了我和幼儿们满怀的爱与照顾！
正如我们当初是如何费尽心思地照料这块小亩地般……
（记载于：15/8/09）
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